سينابون بالجبن والزعتر
لعشاق المعجنات| سينابون بالجبن والزعتر
شيرين الكردي
الإثنين، 04 أكتوبر 2021 - 08:59 ص
لعشاق الأكلات والمعجنات الذيذة، تقدم «بوابة أخبار اليوم» طريقة عمل «سينابون بالجبن والزعتر »، وممكن إضافة الخضروات المشكلة حسب الرغبة وبالهناء والشفاء.
طريقة عمل «سينابون بالجبن والزعتر»
المقادير
- ½4 كوب دقيق
- 1 ملعقة كبيرة لبن بودرة
- 2 ملعقة كبيرة سكر
- ½ كوب زبد
- 4 بيض
- 1 كوب حليب دافئ
الحشو
- 2 ملعقة كبيرة جبنة
- 2 ملعقة كبيرة زعتر
للتزيين
- زعتر
- زيت زيتون
طريقة التحضير
- سخني الفرن لدرجة 170 مئوية.
- اخلطي الدقيق مع ملعقة كبيرة من الخميرة، اللبن البودرة والسكر في العجان الكهربائي على السرعة المتوسطة حتى تتداخل المكونات الجافة.
- ضيفي الزبد مع الإستمرار في العجن على سرعة عالية حتى يتجانس مع خليط المكونات الجافة.
- ضيفي البيض واللبن السائل تدريجياً مع الإستمرار في العجن حتى نحصل على عجين أملس وناعم.
- شكلّي العجين باليد على هيئة كرة، يُنقل إلى وعاء عميق، يُغطى بفوطة نظيفة ويُترك في مكان دافىء لمدة 30 دقيقة حتى يختمر ويتضاعف حجمه.
- ضعي العجين على سطح نظيف مرشوش بقليل من الدقيق، يُفرد بالنشابة حتى يأخذ شكلاً بيضاوياً بسُمك 1 سم تقريباً.
- افردي الجبنة على ثلث مساحة العجين، بينما يُوزع الزعتر على المساحة المُتبقية من العجين.
- لفّي العجين بحرص حول الحشوات الثلاثة بحيث يُغطيها تماماً ويُصبح شكل العجين إسطوانياً.
- قطعي إسطوانة العجين عرضياً بسكين حاد إلي قطع متساوية، تُرص القطع في صاج فرن مرشوش بقليل من الدقيق بحيث يظهر الحشو بداخلها.
- اتركيها فى مكان دافىء لمدة 15 دقيقة لتختمر مرة أخرى.
- اخبزيها بالفرن لمدة 35 دقيقة أو حتى تمام النضج، تُترك لتبرد قليلاً.
- في تلك الأثناء، اعدي طبق التقديم بفرش كمية من الأعشاب أو الخضروات الطازجة( حسب الرغبة).
- رصي وحدات السينابون في طبق التقديم، ورُشي عليها زعتر و قليل من زيت الزيتون.
الكلمات الدالة
الاخبار المرتبطة
فرحي ولادك ووفري.. طريقة تحضير حلوى المارشميلو
بمكونات بسيطة.. طريقة تحضير كيكة الحليب
«سنة أولى أمومة».. 5 أسباب لكثرة بكاء الرضع
لجمالك.. وصفات طبيعية لتقوية المناعة ونضارة البشرة
«مش بهاق».. علامات تخبرك بإصابة طفلك بالنخالة البيضاء
متحرمش نفسك عشان تخس.. طريقة تحضير كرات الشوفان
أسهل طريقة لعمل المايونيز في المنزل
«القومي للمرأة» ينظم مجموعة من التدريبات في محافظة الأقصر
حملة إعلامية توعوية بقضايا تمكين وحماية المرأة
